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合肥酸辣粉培训学校

2013/01/01 15:58:33 更新 信息编号:2012110412 1042 次浏览
  • 蜀山区 -

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    属性
  • 教育培训

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李老师

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李老师2013/01/01 15:58:33 更新

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合肥酸辣粉培训学校学习流程操作:



第一步: 牛肉熬制 按照配方资料上面的比例掌握火候熬制出高汤;  



    第二步: 配制香料药材 传授学员标准化比例配制酸 辣粉的核心酸辣粉料,由多种香料药材经过我们这多年的实践经验总结出来的,如:(草果  香果、砂仁等一些香料药材);



第三步: 炸制酥脆黄豆 师傅会手把手教你们如何浸泡黄豆,如何炸制黄豆到香而酥脆;



 第四步:秘制炒底料 秘制炒底料 : 按照配方资料上面的标准比例把各种香料称出来,然后师傅手把手教学员炒制作酸 辣粉的关键底料;传授学员如何掌握火候,(这个炒底料的步骤是每个学员每天必做的一个课题);



    第五步: 成品制作 传授成品酸辣粉的装碗全过 程,使得粉条晶莹剔透,柔软细腻富有弹性;味道醇厚鲜香,香味浓郁独特,不尖酸不干辣;   



 第六步:经验传授 师傅讲解传授开店经营技巧、经验、开店选址、活动策划等;



 合肥创业小吃培训学校网址:www.hfcyxc.com  咨询热线:13965085149  咨询QQ247319340



地址:合肥市金寨路十五里河站对面二楼(永旺超市楼上)

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